Çay saatlerinizde sevdiklerinize tatlı ikramında ne yapsam diye düşünüyorsanız bu tarif size göre.
Çikolata soslu portakallı kek tarifi, ani gelen misafirlerinize hazırlayacağınız pratik bir tarif.
Portakal suyunun ve ince rendelenmiş portakal kabuğunun ferah aroması, çikolatanın yoğun lezzetiyle buluşuyor. Üzerine dökülen bitter çikolatalı sos ise keke hem lezzet hem de şık bir görünüm kazandırıyor.
Çay kahve eşliğinde bu enfes keki yiyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İşte çikolata soslu, portakallı kek tarifi…
MALZEME
2 adet yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 adet portakal kabuğunun rendesi (ince rendelenmiş)
Sosu için:
1 paket krema
50 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)
NASIL YAPILIR?
Çikolatalı portakallı kek için öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpın. Süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Portakal kabuğu rendesini de ekledikten sonra spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ama kaynatmayın. Isınan kremaya çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Kekin üzerine çikolatayı yayın ve portakal dilimleriyle süsleyin. Dolapta dinlendirin.
AFİYET OLSUN.
