Limonun ferahlatıcı lezzetini kremamsı dokusuyla buluşturan porsiyonluk limonlu cheesecake, davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Bisküvili tabanı, yumuşacık peynirli kreması ve limonlu sosuyla öne çıkan bu tarif, özellikle çay ve kahve saatlerine çok yakışıyor.
Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarif davet sofralarında ve özel günlerde de göz dolduracak.
Peki, tam kıvamında ve lezzetli porsiyonluk limonlu cheesecake nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve adım adım hazırlanışı…
Porsiyonluk limonlu cheesecake tarifi…
MALZEME
Tabanı için:
1, 5 paket Burçak bisküvi
50 gr eritilmiş tereyağı
Kreması için:
400 gr süzülmüş labne peynir
200 gr krema
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
Sosu için:
3 limon suyu
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal (rengi için)
NASIL YAPILIR?
Burçak bisküvileri rondodan geçirelim. Eritilmiş tereyağımızı bisküviye döküp karıştıralım. Kalıplara kaşıkla döküp bardakla bastıralım. En az 30 dakika dolapta bekletelim.
Kreması için yumurta ve labneyi çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip rondodan geçirelim. Dolaptan çıkardığımız bisküvili tabanların üzerine kremayı dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika (Her fırının ısısı farklıdır kontrol edelim) pişirelim.
Bu esnada çatlamaması için 1 kâse suyu fırın tepsisine yerleştirelim. Piştikten sonra fırında 20 dakika kadar dinlendirelim.
Sos malzemelerini tencereye alıp çırpalım. Ocakta kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya çıktıktan sonra ocaktan alıp ılıyan kekimizin üzerine dökelim.
Renginin daha sarı olması için 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal ekleyin.
1 gece dinlendirdikten sonra kalıplarından çıkarıp servis edebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
AFİYET OLSUN.
