Yaz aylarında sıcaktan bunalan vatandaşlar serinletici lezzetleri araştırmaya başladı. Bu serinletici lezzetlerden biri de Zebra Tatlısı. Hem hafif hem lezzetli hem de serinletici olan tatlıya bayılacaksınız.
Peki Zebra Tatlısı nasıl yapılır? İşte detaylar...
Sade muhallebisi için malzemeler:
-1,5 yemek kaşığı nişasta
-3 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı un
-1 çay bardağı şeker
-1 tatlı kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı vanilya
Kakaolu muhallebi için malzemeler
-3 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı kakao
-2 yemek kaşığı un
-1 tatlı kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı vanilya
-1 yemek kaşığı nişasta
-1 çay bardağı şeker
Dışı için: Hindistan cevizi
Zebra tatlısı tarifi
İlk olarak sade muhallebiyi hazırlayalım. Bunun için tencereye un, nişasta, şeker ve sütü koyun. Tel çırpıcı ile pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın. Daha sonra tencerenizi ocağa koyun ve muhallebi koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın ve üzerine tereyağı ve vanilya ekleyerek karıştırın.
Daha sonra kakaolu muhallebiyi yapalım. Uygun bir tencereye un, nişasta, şeker, kakao, sütü koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra tencerenizi ocağa koynu ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynayınca bunun içinde de tereyağı ve vanilya ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra kullanacağınız kasenizi seçin. Bu kaseyi su ile ıslatın. Ardından önce beyaz sonra kakaolu muhallebiden kasenin ortasına gelene kadar yavaş yavaş dökün.
Son olarak muhallebinizin üst kısmını bir kaşık ile düzeltin ve soğumaya bırakın. Tatlıların üstüne streç film ile kapatıp buzdolabından en az 6 saat bekletin.
Süre dolduktan sonra tatlılarınızı buzdolabından alın ve üzerinden streci çıkartarak kaseyi ters çevrini. Sonrasında hindistan cevizine buladığınız tatlıyı servis edebilirsiniz.