İzmir'in en sakin şehri unvanına sahip Seferhisar sadece sakinliği ve doğal güzellikleriyle değil aynı zamanda kendine has lezzetleri ile de dikkat çekiyor.Seferhisar'ın kendine has lezzetlerinden biri de Yuvalaça. Peki Yuvalaça nasıl yapılır? İşte Yuvalaça tarifi...
Yuvalaça için gerekli malzemeler
İzmir'in sakin şehri Seferhisar doğal güzellikleri ile kendine hayran bıraktığı gibi kendine has lezzetleri ile de damak çatlatıyor.
- Yarım kg az yağlı dana kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Kızartma yağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı et suyu
Adım adım Yuvalaça tarifi
Bir kaba konulan kıyma, yıkanmış pirinç, karabiber ve tuz iyice yoğurun. Harçtan küçük parçalar alarak oval bir şekil verin. Sonra bu köfteleri önce çırpılmış yumurtaya sonra una batırın. Kızgın yağda kızarttığınız köfteleri daha sonra içinde kaynar et suyu bulunan tencereye bırakın. Yemeği bu şekilde 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.