İzmir'in sağlık dolu çorbası: Dakikalar içinde hazırlanıyor, tadı damak çatlatıyor!

İzmir, tarihi dokusu ve doğal güzellikleri dışında mutfağıyla da tanınan bir kent. İzmir'in her bölgesinden çıkan farklı türde yemekler, vatandaşların sofralarını renklendiriyor. Farklı lezzetleriyle ve birbirinden farklı tatlarıyla öne çıkan İzmir'in sağlıklı yemekleri de damak çatlatıyor. Bu tariflerden biri olan Lahana Çorbası, yapımının pratikliğiyle dikkat çekse de, sunduğu eşsiz tatla da anılıyor. İzmir usulü Lahana Çorbası'nı evde yapmak da oldukça kolay. Peki, İzmir usulü Lahana Çorbası nasıl yapılır? İzmir usulü Lahana Çorbası tarifi...

İZSU İzmir’in o ilçesinde 9 günlük su kesintisi başladığını duyurmuştu: Yeni açıklama geldi

İçeriği Görüntüle

İzmir usulü Lahana Çorbası için gereken malzemeler

• 1/4 adet beyaz lahana
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Adım adım İzmir usulü Lahana Çorbası tarifi

-Tencerede yağı ve küp doğranmış soğanı kavurun.
-Ardından ince doğranmış lahanayı ekleyerek yaklaşık 10 dakika kadar kavurun.
-Lahana iyice erimeli.
-Salçayı ilave ederek biraz daha kavurun.
-Arzu ettiğiniz kıvama göre sıcak su ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
-Sıcak su miktarını kontrollü olarak ayarlayın, arzuya göre kaynama esnasında yeniden ilave edin.