Börek yapmak için uzun uzun hazırlık yapmaya ya da fırını çalıştırmaya gerek yok.
Kahvaltı sofralarından pratik öğle ve akşam öğünlerine kadar günün her saatinde tercih edilebilecek bu tarif, az malzemeyle lezzetli bir börek ortaya çıkarıyor.
İç harcında kullanılan peynir ve maydanoz, böreğe hem nefis bir aroma hem de doyurucu bir lezzet katıyor. Üstelik dilimlenerek pişirildiği için servis etmesi de oldukça kolay.
Tek yufka ile fırın kullanmadan börek yapmak mümkün. İşte tarifi…
MALZEME
1 adet yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Biraz tuz
1 avuç maydanoz
2-3 dilim peynir
Nasıl YAPILIR?
Yumurta yoğurt ve tuzu iyice çırpalım.
Diğer yandan maydanoz ve peynirleri doğrayalım. Yufkayı ikiye katlayalım.
Önce yumurtalı karışımı yufkanın her tarafına yayalım.
Daha sonra peynir ve maydanoz karışımını yayalım.
En baştan sarmaya başlayalım. Eşit bir şekilde dilimleyelim ben sekiz parçaya böldüm.
Tost makinesinin arasına yağlı kâğıt yerleştirelim ve börek dilimlerini dizelim.
Tost makinesinin arasına bir şey koyup tam kapanmamasını sağlayalım 10 dakika sonra arasındakini çıkarıp pişirmeye devam edelim. 10-15 dakika sonra börekler hazır.
Afiyet olsun
