Tatlı krizlerinize eşlik edecek nefis bir tatlı tarifi ile karşınızdayız.
Geleneksel irmik helvasını soğuk dondurmayla buluşturan bu tarif hem kolay hazırlanması hem de inanılmaz lezzetiyle dikkat çekiyor.
Tereyağında kavrulan irmiğin üzerine sütlü şerbet ekleniyor ve helva kısa sürede hazır hâle geliyor.
Helvanın ortasına sade dondurma eklenerek klasik tatlıya farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
Üstelik derlediğimiz bu tarif tam 4 kişilik ölçü tarifi.
4 kişilik dondurmalı irmik helvası tarifi…
MALZEME
1,5 su bardağı irmik
125g tereyağı
Şerbeti için:
1 su bardağı Süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağı şeker
Üzeri için:
Fıstık
İçi için:
Sade dondurma
NASIL YAPILIR?
Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alarak şeker eriyene kadar ısıtalım.
Daha sonra hazırladığımız şerbeti soğumaya bırakalım.
Uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
Üzerine irmiği ekleyerek tahta kaşık ile kavuralım.
Karıştırmaya ara vermeden irmiğin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edelim.
Daha sonra şerbeti dikkatlice ekleyerek kısık ateşte güzelce karıştıralım.
Helvamız şerbeti çekip kıvam aldıktan sonra ocaktan alarak üzerine havlu kâğıt yerleştirelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
Helvamız 10 dakika kadar demlendirdikten sonra dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
