Yumuşacık keki, sütlü dokusu, krem şantisi ve bol çikolata sosuyla bu tarif, özellikle çay saatleri ve özel günler için vazgeçilmez bir lezzet oluyor.
MALZEMELER
Keki için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt
1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
1,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
2 su bardağı süt
Sosu için:
1 paket çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
NASIL YAPILIR?
İlk olarak yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Karışım köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Ardından sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyin. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Hazırladığınız hamuru yaklaşık 28x28 santimetre boyutunda yağlanmış kare borcama dökün. Dilerseniz yuvarlak bir borcam da kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkardığınız kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine kürdanla delikler açın. Ardından 2 su bardağı sütü kekin üzerine eşit şekilde gezdirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi üzerine sürün. Daha yoğun ve akışkan bir görünüm için isteğe bağlı olarak 2 paket krem şanti de kullanabilirsiniz.
Çikolata sosunu paket üzerindeki tarife göre hazırlayın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan çikolata sosunu krem şantinin üzerine dikkatlice yayın.
Pastayı birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
