Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden bazlamayı hazırlamak için saatlerce hamurun mayalanmasını beklemenize gerek yok. Yoğurt ve kabartma tozuyla hazırlanan mayasız bazlama, kısa sürede pişirilerek sofralardaki yerini alıyor.
Üzerine sürülen tereyağıyla lezzeti katlanan bu pratik tarif, hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde tüketilebiliyor.
MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)
MAYASIZ BAZLAMA NASIL YAPILIR?
Derin bir kaba yoğurt, ılık su, tuz ve kabartma tozunu alın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu kontrollü eklemeye dikkat edin.
Hazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya bölerek bezeler oluşturun.
Her bir bezeyi hafif unlanmış tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Isıtılmış tavaya aldığınız bazlamaları orta ateşte, arkalı önlü pişirin.
Pişen bazlamaların üzerine tereyağı sürün ve yumuşak kalmaları için temiz bir bezle örtün.
Tüm bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Tavada kısa sürede hazırlanan yumuşacık mayasız bazlamalarınız servise hazır. Sıcakken tereyağı sürerek kahvaltı sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.
Afiyet olsun!
