Sonbahar gelmişken mevsime uygun ve özel tarifler arama motorlarında sıkça aranıyor.
Çay saatlerinde, davetlerde ikram edebileceğiniz en lezzetli tarifleri İz Gazete okurları için araştırıyoruz. Muhallebili havuç tatlısı onlardan biri.
Havuç, bisküvi ve nefis muhallebinin buluştuğu bu tarif hem kolay hazırlanması hem de hafif lezzetiyle öne çıkıyor.
Sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz muhallebili havuç tatlısı, görüntüsüyle de iştah kabartıyor. Üstelik evde bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, sonbahar sofralarınıza çok yakışacak.
Muhallebili havuç tatlısı…
MALZEME
4 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Hindistan cevizi (tabanı için)
Üzeri için:
Tarçın
Hindistan cevizi
Muhallebisi için:
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
NASIL YAPILIR?
Havuç tatlısı için, havuçları rendeleyin.
Şeker ile birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Bisküvileri küçük parçalara bölün.
Pişen havuçlar biraz ılıyınca, içerisine bisküvi parçalarını ve ceviz eklemek isterseniz, cevizi ekleyip karıştırın.
Borcamı hafif ıslatıp, tabanına Hindistan cevizi serpin ve havuçlu karışımı borcama yayın.
Muhallebi malzemelerini, bir tencerede karıştırarak pişirin ve pütürlük olursa, mikserle 5 dk. çırpın.
Borcama yaydığınız havuçlu karışımın üzerine, muhallebiyi yayın.
Ilındığında, üzerini Hindistan cevizi ve tarçın ile süsleyip, buzdolabında soğumaya bırakın.
Muhallebili havuç tatlısı, soğuduktan sonra servise hazır.
AFİYET OLSUN
