Havuç, ceviz ve tarçının bir araya geldiği bu tarif, çay ve kahve saatlerinde tüketilebileceği gibi gün içinde tatlı krizlerine de eşlik edebilir.
Pişirilen rendelenmiş havuçların bisküvi ve cevizle buluşmasıyla hazırlanan havuçlu toplar, yapımı kolay ve az malzemeli tarifler arasında yer alıyor. Hindistan ceviziyle kaplanarak servis edilen bu küçük lezzetleri evde kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
4 adet havuç (400 gram)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz
1 dolu çay kaşığı tarçın
15 adet petibör bisküvi (100 gram)
Dışı için:
Hindistan cevizi
NASIL YAPILIR
Öncelikle havuçları yıkayıp rendeleyin. Tavaya zeytinyağını alın. Rendelenmiş havuçları ve toz şekeri ekleyerek havuçlar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen havuçları ocaktan alarak soğumaya bırakın. Bu sırada petibör bisküvileri elinizle ufalayın.
Soğuyan havuçların üzerine ufalanmış bisküvileri, cevizi ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar güzelce yoğurun.
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinizde yuvarlayarak toplar oluşturun.
Son olarak havuçlu topları Hindistan cevizine bulayın. Servis tabağına alarak ikram edebilirsiniz. Havuçlu toplarınız hazır.
Afiyet olsun!
