Hafif yapısı ve yumuşacık kremsi yapısıyla sütlü irmik tatlısı, en sevilen sütlü tatlılar arasında yer alıyor. Tarçın ve vişneyle servis edildiğinde lezzeti daha da artıyor.
Az malzemeli tatlı tarifleri arasında öne çıkan sütlü irmik tatlısı, özellikle misafir sofralarında sık sık tercih ediliyor.
Tam kıvamında yapıldığında irmik tatlısı, damakta inanılmaz bir lezzet bırakıyor.
Sütlü İrmik Tatlısı tarifini İz Gazete okurları için derledik.
İşte o lezzetli tarifin yapılışı ve püf noktaları…
SÜTLÜ İRMİK TATLISI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 litre süt (5 su bardağı)
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın (servisi için)
SÜTLÜ İRMİK TATLISI TARİFİNİN PÜF NOKTASI
İrmik tatlısını boşaltacağınız kabı önceden biraz ıslatırsanız, tatlınız kaba yapışmayacak ve kolayca servis edilecektir.
SÜTLÜ İRMİK TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
Sütlü irmik tatlısı için soğuk 1 litre sütü bir tencereye boşaltın. Ardından 10 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin.
9 yemek kaşığı irmiği de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Su ile ıslattığınız bir kalıbın içine tatlıyı boşaltıp soğumaya bırakın. İrmik tatlısı soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin.
Tatlı iyice soğuduktan sonra kalıbın içerisinden çıkarın. Sütlü irmik tatlısını vişne ve tarçın ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
