Limon ve beyaz çikolatanın uyumunu sevenler için nefis bir tatlı tarifi derledik.
Ferah limon aroması, beyaz çikolatanın tatlı ve yoğun lezzetiyle buluşarak ortaya hafif ve ipeksi kıvamda bir mousse çıkarıyor.
Ayrıca şık görünümüyle özel davet sofralarına da çok yakışan bu tarifte bisküvi tabanı lezzet şölenine hoş bir kıtırlık katıyor.
Pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Limonlu beyaz çikolatalı mousse tarifi…
MALZEME
Limon sosu için:
130 ml limon suyu
Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker (140 g)
Yarım su bardağı su (100 ml)
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası (25 g)
1 çay kaşığı zerdeçal
Mousse için:
2 su bardağı soğuk krema (350 ml)
150 g beyaz çikolata
Tabanı için:
150 g sade bisküvi
NASIL YAPILIR?
Limon suyu, şekeri, nişastayı ve suyu tencereye alın.
Zerdeçalı da ilave ederek sürekli karıştırın ve koyulaşınca ocaktan alıp tamamen soğutun.
Soğuk kremayı kabarıp kıvam alana kadar çırpın.
Soğuyan limon sosunu ve eritilmiş beyaz çikolatayı kremaya ekleyip spatulayla nazikçe karıştırın.
Bisküvileri robottan geçirip kupların tabanına paylaştırın ve üzerine mousse’u sıkın.
Son olarak rendelenmiş beyaz çikolata ve limon dilimleriyle süsleyip soğuk servis edin.
AFİYET OLSUN.
