Brownie sevenler bu tarifi mutlaka denemeli.
İç dokusu yumuşacık ve yoğun çikolatalı olan kek, üzerindeki meyveler sayesinde hafif ekşi ve ferah bir lezzet kazanıyor.
Hazırlaması da oldukça pratik olan bu tarif, çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.
Brownie tadında böğürtlenli çilekli kek tarifi…
MALZEME
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı nutella
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağına yakın un (Azar azar ekleyin)
Üzeri için:
İri kıyılmış ceviz
Böğürtlen
Çilek
NASIL YAPILIR?
Çırpma kabına şeker ve yumurtayı alıp 4 dakika kadar çırpalım üzerine un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım son olarak ununu azar azar ilave edelim.
Orta akışkanlıkta çok sıvı veya çok katı olmayan bir kıvam elde edelim hazırladığımız kek harcını yağlı kağıt serilmiş veya margarinle yağlayıp hafif unlanmış orta boy fırın tepsisine yayalım.
Üzerine çok inceltmeden halka halka kestiğimiz çilekleri ardından böğürtlen ve ceviz kırığını serpiştirip 180 derece ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kürdan veya çatalla pişmişliğine bakabilir temiz çıkıyorsa fırından alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
