Çay saatinde misafirlerinize farklı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız bu tarife bayılacaksınız.
Evde kalan bisküvi veya keklerinizle hazırlayabileceğiniz bu tarifi hazırlamak çok kolay.
Hem yapımı kolay hem de birkaç basit malzemeyle nefis bir lezzete dönüşen bisküvili harcın içindeki fındık ve kakao, üzerindeki çikolata kaplamayla buluşunca ortaya tek lokmalık nefis toplar çıkıyor.
İşte tarif…
MALZEME
50 gram bisküvi (cici bebe, yulaflı bisküvi ve burçak bisküvi kullandım siz istediğiniz bisküviyi ya da keki kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş çok sıcak olmasın)
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı çok tatlı olmasın derseniz eklemeyin)
Yarım su bardağında bir parmak eksik süt kullandım (sizde yavaş yavaş kıvamına göre süt ekleyin)
2 yemek kaşığı çekilmiş fındık ya da ceviz
Üzeri için:
160 gram sütlü çikolata
40 gram beyaz çikolata
NASIL YAPILIR?
Bisküviler rondoda toz haline getirilir.
Tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve bisküvilerin üzerine dökülür.
Ardından kakao, pudra şekeri, fındığı eklenir karıştırılır.
Süt yavaş yavaş kıvamına göre eklenir.
Eğer bisküvili harç toparlanıyorsa olmuş demektir.
Tek lokmalık olacak şekilde küçük küçük toplar yapılır.
Bu ölçüden yaklaşık 30-35 adet çıkıyor.
Bisküvili toplar 6-7 dk kadar buzluk soğumaya bırakılır.
Bu sırada çikolatalar benmari usulü eritilir.
Buzluktan çıkarttığımız bisküvili topları çikolataya batırıp yağlı kâğıt üzerinde donmasını bekleyelim.
Üzerlerine eritilmiş beyaz çikolata sıkalım.
Çikolata donunca servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun
