İştahsız çocuklara yemek yedirmek zaman zaman ebeveynler için zorlayıcı hâle gelebiliyor. Bazen çocuklarınıza ne yemek yapacağınızı bilemiyor olabilirsiniz. Çocukların sevdiği lezzetleri bir araya getiren renkli ve doyurucu tariflerle sofraları donatmak da mümkün.

Köfte ve makarnanın buluştuğu bu tarif müthiş lezzetiyle çocukların vazgeçilmezi olacak.

Özellikle ana öğünlerde güzel bir alternatif olan köfteli spagetti tarifini hazırlamak da pratik. Hızlı hazırlanışıyla ebeveynlerin kurtarıcısı olan bu tarif, sofralarda iştah açıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Gece acıkanlara özel tarif: 15 dakikada hazır ton balıklı makarna salatası
Gece acıkanlara özel tarif: 15 dakikada hazır ton balıklı makarna salatası
İçeriği Görüntüle

MALZEME

1 paket spagetti

Haşlamak için su

1 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Köftesi İçin:

1 kilo az yağlı kıyma

1 kuru soğan

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

Yarım çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 yumurta

1 çay bardağı galeta unu

İştahsız çocuklar tabağı silip süpürecek: Köfteli spagetti tarifi’-1

Köfteleri Kızartmak İçin:

1 su bardağı sıvı yağ

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı salça

Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kekik

2 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1, 5 su bardağı su

Makarnanın Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı margarin

1 çay kaşığı tuz

İştahsız çocuklar tabağı silip süpürecek: Köfteli spagetti tarifi’-2

NASIL YAPILIR?

Öncelikle köfteler hazırlanır. Köfte için bütün malzeme derin bir kapta yoğrulup misketten biraz büyük parçalar alınarak yuvarlanıp kızdırılmış sıvı yağ da her tarafı eşit bir şekilde kızartılır.

Köftelerin tamamı kızardıktan sonra kâğıt havlu üzerine alınır. Tavadaki sıva yağı atmıyoruz.

Sıvı yağın içerisine su ve maydanoz hariç bütün malzeme eklenip 5 dakika kavrulur. Daha sonra suyu eklenip 5 dakika daha kısık ateşte bekletilip kızartılan köfteler eklenip ocağın altı kapatılarak maydanoz da eklenip karıştırılır.

Başka tencere de kaynayan suya tuz sıvı yağ ve ortadan ikiye kırılmış uzun makarna eklenip haşlamaya bırakılır.

Haşlandıktan sonra suyu süzülüp üzerine biraz soğuk su gezdirilip suyu iyice süzülür.

Küçük bir tavada margarin eritilip üzerine tuz eklenip eriyen margarin suyu süzülen makarnanın üzerine gezdirilir.

Makarna tencereye alınıp kısık ateşte 2-3 dakika kadar ısıtılır. Sonra da servis tabağına alınıp üzerine hazırlanan soslu köfteler eklenip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kaynak: HABER MERKEZİ