Kahvaltı sofralarınıza renk katmak isterseniz bu reçel tarifini mutlaka deneyin. Mandalinanın mis kokusunu ve ferahlatıcı lezzetini sofralarınıza taşıyın.
İnce kabuklu ve sulu mandalinalarla hazırlanan bu tarif, portakal suyu ve limonun katkısıyla dengeli bir lezzet kazanıyor. Meyve dilimlerinin şerbetle buluştuğu reçel, doğru kıvamda pişirildiğinde hem görünümü hem de aromasıyla iştah açıyor. Üstelik yapımı da oldukça kolay.
Peki mandalina reçeli nasıl yapılır? Mandalina reçeli tarifi…
MALZEME
10 adet mandalina (ince kabuklu, sert, sulu, küçük boy)
2 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
NASIL YAPILIR?
Şekeri, portakal suyunu, suyu tencereye koyup şerbet kıvamını alana kadar kaynatıyoruz.
Mandalinaları güzelce yıkayıp 1 cm kalınlığında dilimlere ayırıyoruz.
Dilimleniş mandalinaları şerbetin içine ekliyoruz.
Kısık ateşte mandalinalar kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Limon suyunu sıkıp 10 dakika kadar daha pişirmeye devam ediyoruz.
Soğuyunca cam kavanoza yerleştirip buzdolabında bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN
