Kahvaltıda farklı tarifler denemek istiyorsanız patatesli omleti mutlaka denemelisiniz.
Börek tadında patatesli omlet tarifi hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Bu tarif haşlanmış patates, yumurta, peynir ve unun buluştuğu bu tarif, kısa sürede hazırlanabiliyor.
İşte patatesli omlet tarifi…
MALZEME
4 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı beyaz peynir
2 adet haşlanmış patates
1,5 çay bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
PÜF NOKTASI
Patatesi çiğden kullanmak isterseniz rendeledikten sonra suyunu sıkmaya özen gösterin. Dilerseniz iç harcına kaşar peyniri de ilave edebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
Patateslerin bir tanesini rendeleyin. Diğerini de iri parçalar halinde doğrayın.
Rendelediğiniz patateslerin üzerine yumurtaları kırıp güzelce çırpın. Süt ilave edin. Baharatları, peyniri ve unu da ilave ederek akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Tavanızı tereyağıyla iyice yağlayın. Tabanına iri doğranmış patatesleri dizin. Üzerine harcı dökün ve ocağın üzerine alın.
Kapağını kapatarak bir tarafını 5 dakika kadar pişirin. Kapak yardımıyla omletinizi ters çevirip tavanızı yenide yağlayın.
Omleti kapak üzerinden tavaya yeniden kaydırarak 5 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
AFİYET OLSUN.
