Evde kolayca bulunabilen ekonomik malzemelerle hazırlanan yoğurtlu makarna salatası, özellikle kısa sürede lezzetli bir ikramlık hazırlamak isteyenler için ideal. Arzuya göre farklı malzemelerde ekleyebileceğiniz makarna salatası, çocukların sebze tüketmesini sağlamak için de güzel bir alternatif oluyor.
MALZEMELER
1 paket burgu makarna
1 su bardağı konserve haşlanmış garnitür
6 adet kornişon turşu
1/4 demet dereotu
1/2 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
NASIL YAPILIR?
Öncelikle burgu makarnayı, zeytinyağı eklediğiniz kaynar suda yaklaşık 10-12 dakika haşlayın. Haşlanan makarnanın suyunu süzün ve soğuması için bir kenara alın.
Salatanın sosunu hazırlamak için yoğurt, süzme yoğurt ve mayonezi derin bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Soğuyan makarnayı hazırladığınız sosun içerisine ekleyin.
Ardından ince doğranmış dereotunu, küçük küçük kestiğiniz kornişon turşuları ve konserve garnitürü ilave edin. Bütün malzemeleri sosla iyice harmanlayın.
Son olarak nane ve tuzu ekleyerek salatayı yeniden karıştırın. Dilerseniz servis öncesinde buzdolabında bir süre dinlendirebilirsiniz. Yoğurtlu, mayonezli ve garnitürlü makarna salatanız servise hazır.
Afiyet olsun!
