Hafta içi koşuşturmasında çoğunlukla hızla geçiştirilen kahvaltı, aslında günün en önemli öğünüdür.
Özenle hazırlanmış mükellef bir hafta sonu kahvaltısı yapmak için ne duruyorsun?
Neredeyse öğlene dek başından ayrılmak istemediğimiz, demlikler dolusu çay içip renk renk kahvaltılıkların tadına bakmaya doyamadığımız kahvaltılardan söz ediyoruz.
İşte biz bugün hafta sonu kahvaltısını çok sevenler için farklı bir tarif denedik.
Sen de bu hafta sonu kendine dört dörtlük bir kahvaltı sofrası hazırlamak için ne yapsam diye düşünüyorsan çok lezzetli ve pratik bir tarifle karşı karşıyasın.
İŞTE HAFTA SONU KAHVALTISI İÇİN İSPANYOL OMLETİ TARİFİ:
Malzemeler
- 2 adet patates
- 1ç ay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2s u bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 3 adet yumurta
- 1çay kaşığı tuz
- 1çay kaşığı karabiber
İspanyol Omleti Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalı patates karışımını kısık ateşte ve yumurtanın sıvısı kalmayacak şekilde pişirmeye özen gösterin.
İSPANYOL OMLETİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
İspanyol omleti tortilla için küp küp doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun.
İçine kızartmalık kestiğiniz patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar iyice kavurun.
Ayrı bir yerde yumurtayı çırpın, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
İçine kavurduğunuz patates soğanı ekleyin. Kaşar peynirini de ekleyin.
Tavanıza yağı alıp kızdırın ve karışımı ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Bir kapak ya da düz bir tabak yardımıyla diğer tarafını çevirin. Diğer tarafını da aynı şekilde yaklaşık 4 dakika kadar pişirin.
Ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin. İspanyol omleti tortilla hazır. Afiyetler olsun!
İspanyol Omleti Tortilla Tarifinin Pişirme Önerisi
Soğanların bir parça karamelize olmasını isterseniz kızdırılmış zeytinyağına esmer şeker ekleyebilirsiniz. Küçük küçük doğranmış taze soğan parçaları ve arzu ettiğiniz baharatlar eklenebilir.
