Az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen patates salatası, farklı sebzeler ve baharatlarla damak zevkine göre hazırlanabiliyor. Taze soğan, maydanoz ve sumakla lezzeti zenginleşen bu tarif, özellikle pratik ve doyurucu bir salata arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.
Patates salatasını hem misafirlerinize hem de kısır günlerinizin menüsüne dahil ederek çevrenizdekilere lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Bir kere deneyen sizden tarifini isteyecek. Patates salatası tarifi sizlerle...
MALZEMELER
1-2 litre su (haşlamak için)
10 adet taze patates veya 5-6 adet büyük boy patates
4 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
1/3 çay bardağı zeytinyağı
NASIL YAPILIR?
Öncelikle patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar soğuk su ekleyerek haşlamaya başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika sonra bir bıçak yardımıyla yumuşaklığını kontrol edin. Pişen patateslerin suyunu süzün ve ılınmaları için bir kenara bırakın.
Ilıyan patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayarak geniş bir salata kasesine alın. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyıp patateslerin üzerine ekleyin.
Ardından tuz, sumak ve karabiberi ilave edin. Zeytinyağı ve bir limonun suyunu da salatanın üzerine gezdirin. Patatesleri ezmemeye dikkat ederek bütün malzemeleri nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız patates salatasını servis tabağına alın. Dilerseniz kısa süre buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
