Mavi haşhaşlı kurabiye, çay saatlerinize keyif katacak. Şerbetle buluştuğunda yumuşacık bir kıvam alan bu kurabiye, dış görünümüyle de sofralarda dikkat çekiyor.
Üstelik evde kolayca hazırlanabilen mavi haşhaşlı kurabiye, az malzemeyle lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.
Özellikle misafir sofralarında ve özel günlerde ikram edilebilecek bu tarif, tatlı severlerin beğenisini kazanacak.
Mavi haşhaşlı kurabiye tarifi…
MALZEME
2 adet yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 küçük paket kakao (3 çorba kaşığı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su
NASIL YAPILIR?
Önce, yumurta ve şeker karıştırılır.
Yağ ve diğer malzemeler de ilave edilerek, hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde toplar elde edilir ve mavi haşhaşa bulanarak, tepsiye dizilir.
Kenarda şerbeti hazırlanır. 1 çay bardağı şeker ile 2 çay bardağı su karıştırılır ve kaynayınca, altı kapatılıp ılıtılır.
Kurabiye sıcak, şerbet ılık olacak. Kurabiyeleri, şerbete batırıp çıkartacağız.
Afiyet olsun.
