Çay saatlerinde ve özel davetlerde hem pratik hem lezzetli alternatif arayanlara özel tarif: Havuçlu cezerye
Bu nefis tarif taze havuç, ceviz ve bisküvinin uyumuyla hazırlanıyor.
Hem ekonomik hem de az malzemeyle yapılabilmesi sayesinde sıkça tercih edilen bu tarifte fırın kullanılmıyor.
Hindistan ceviziyle kaplanan yumuşacık toplar hem görünümü hem de aromasıyla büyük beğeni toplayacak.
İşte havuçlu cezerye tarifi…
MALZEME
4 adet havuç
12 adet petibör bisküvi
1 çay bardağı ceviz içi
Yarım yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
Hindistan cevizi
NASIL YAPILIR?
Havuçlu cezerye tarifi için öncelikle havuçlarımızı rendeleyelim.
Daha sonra uygun bir tavada margarin veya tereyağını eritelim.
Eriyen yağa rendelediğimiz havuçları ve toz şekeri ilave edelim. Havuçlar suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirelim.
Suyunu tamamen çeken havuçlara ceviz içini de ekleyerek pişirmeye devam edelim.
1-2 dakika daha pişirdikten sonra havuçlarımızı ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Pötibör bisküviyi rondodan geçirerek toz haline getirelim.
Karıştırma kabına havuçları ve rondodan geçirdiğimiz bisküvileri alarak elimizle yoğuralım.
Hazırladığımız harçtan istediğimiz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayalım.
Daha sonra cezerye toplarını Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım ve servis edelim.
Afiyet olsun!
