Turşuseverlerin favorisi olacak.
Mor soğan turşusu, sofralara hem renk hem de lezzet katan pratik tariflerden biri olarak öne çıkıyor.
Kebap, et yemekleri, sandviç ve salataların yanında servis edilebilen bu turşu, kısa sürede hazırlanabiliyor.
Mor soğan turşusu için yalnızca soğan, sirke, tuz, şeker ve kaynar su yeterli oluyor. Yapımı ise oldukça pratik.
Mor soğan turşusu tarifi….
MALZEME
3-4 adet mor soğan
1 çay bardağı sirke
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 litrelik kavanozu dolduracak kadar kaynar içme suyu
Not: Tuz ve şeker miktarı damak zevkine göre değişiklik gösterebilir
NASIL YAPILIR?
Soğanlar yarım ay şeklinde kesilir parçalara ayrılır ve kavanoz doldurulur.
Üzerine sirke, şeker ve tuz ilave edilir.
En son kavanoz dolana kadar kaynar içme suyu doldurulur.
24 saat sonra turşu hazır olacaktır.
Tüketirken buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.
