Portakalın ferah aroması ve cevizin uyumuyla hazırlanan glutensiz kek, çay saatlerine eşlik edecek nefis bir alternatif.
Glutensiz beslenenlerin de keyifle tüketebileceği tarifler arasında yer alan bu tarif, az malzemeyle ve kolayca hazırlanıyor. Mutfakta fazla zaman geçirmek istemeyenler için de ideal.
Peki, glutensiz portakallı cevizli kek nasıl yapılır? İşte tarifi…
MALZEME
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilin (glutensiz)
2 su bardağı glutensiz un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 kase dövülmüş ceviz
* Kullanılan malzemelerin; glutensiz sertifikalı veya doğal olarak glutensiz olan malzemelerin (çapraz bulaş riski olabilme olasılığından dolayı) ambalajının kontrol edilmesi önerilir.
NASIL YAPILIR?
Yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak iyice çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ, süt, vanilin ve un ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Hazırladığımız kek hamuruna portakal kabuğu rendesini ve dövülmüş cevizleri ilave edip karıştırıyoruz.
Tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına kek harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
