Sade baton kek, az malzemeyle hazırlanabilen ve çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan pratik bir lezzet olarak öne çıkıyor.
Yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla hem kahvaltılarda hem de gün içinde keyifle tüketilebilir.
Evde bulunan temel malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu kek, özellikle klasik kek sevenlerin favorisi olacak.
Dilerseniz limon veya portakal kabuğu ekleyerek aromatik bir tat da kazandırabilirsiniz.
Üzerine ceviz ya da badem serpiştirerek sunumunu zenginleştirmek de mümkün.
Sade baton kek tarifi…
MALZEME
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-2,5 su bardağı un
Püf Noktası
Dilerseniz limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi ve suyunu ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekinizin daha çok kabarmasını sağlayacaktır. Dilerseniz üzerine badem veya ceviz kırıkları serperek farklı alternatifler de elde edebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Baton kek kalıbınızı tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın.
Yumurtaları derin bir kaba kırın ve şekeri üzerine serpin. Köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın.
Süt ve yağı ekleyin. Çırpmaya devam edin.
Kısa bir süre sonra kabartma tozu, vanilin ve unu eleyerek ekleyin. Çırpmaya devam edin.
Tereyağı veya sıvı yağ ile yağlanmış baton kek kalıbını yağlayın. Hazırladığınız kek harcını içine boşaltın.
Önceden ısıtılmış fırınına keki verin ve pişmeye bırakın.
İlk 25 dakika fırının kapağını açmayın ve kürdan testi ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.
Kekiniz piştikten sonra fırından alın ve ılımaya bırakın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
