Çayın ve kahvenin yanında farklı bir lezzet arayanlar için gofret kurabiye tarifi oldukça pratik bir seçenek oluyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu kurabiye, üzerindeki çikolata sosu ve fındık kırıklarıyla daha da lezzetli hale geliyor.
Ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiye, misafir sofralarında da size eşlik edebilir.
Tarifin en önemli püf noktalarından biri ise hamura eklenen bir yemek kaşığı sirke. Sirke, kurabiyenin kıtır ve ağızda dağılan yapısına katkı sağlarken hamurun kıvamını da etkiliyor.
İşte enfes lezzetiyle kıyır kıyır gofret kurabiye tarifi…
MALZEME
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı pirinç fındık
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
50 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
1 paket çikolata sosu
1 avuç fındık kırığı
Püf Noktası
1 yemek kaşığı sirke son derece kritik.
Elma veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
Unu hamura birden değil, azar azar yedirmelisiniz.
NASIL YAPILIR?
Gofret kurabiye için 1 adet yumurta, 50 gram tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 çay bardağı nişastayı güzelce karıştırın.
Ardından azar azar 2.5 su bardağı unu ve 1 çay bardağı pirinç fındığı ilave edin. Birer paket kabartma tozu ve vanilya ekleyip güzelce yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin. 180 derecede 25 dakika pişirin.
1 paket çikolata sosu ve 1 avuç fındıkla süsleyerek servis yapın
Gofret kurabiye hazır.
Afiyet olsun!
