Her gün kahvaltıda ne yapacağım derdine son. Kahvaltı sofranızda farklı alternatifler denemek isteyen İz Gazete okurları için kaşarlı domates kızartması tarifini derledik.
Karbonhidratsız, şekersiz ve sağlıklı olan bu tarif, domates ve kaşarın muhteşem uyumuyla tam bir lezzet bombası. Ayrıca geleneksel Türk kahvaltısına çok yakışan bu tarif ile lezzetli sandviçler de hazırlayabilirsiniz.
Kaşarlı domates kızartması tarifi…
MALZEME
2 adet büyük boy domates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
İki diş sarımsak
Zeytinyağı
Kekik
Tuz
NASIL YAPILIR?
Domatesleri kalın halkalar halinde güzelce dilimle.
İki diş sarımsağı küçük küçük doğra.
Zeytinyağı koyduğun tavayı ocağa koyup ısıt.
Dilimlediğin domatesleri tavaya diz.
Doğradığın sarımsakları domates dilimlerinin arasına serpiştir.
Bir tarafı kızaran domatesleri ters çevir, üzerlerine tuz ve kekik serpip kızarmaya bırak.
İki tarafı da kızarmış domateslerin üzerine rende kaşarları boca et.
Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte birkaç dakika kaşarların erimesini bekle.
Üzerleri erimiş kaşarlarla tamamen kapanmış domatesleri servis tabağına al.
Daha da lezzetlendirmek için tavada kalan sarımsak ve zeytinyağını da tabağın üzerinde gezdir.
Afiyet olsun!
