Her gün kahvaltıda aynı şeyleri tüketmekten bıktıysanız ve yeni lezzetler arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Domatesin yoğun aroması, haşlanmış yumurtanın doyuruculuğu ve eriyen kaşar peynirinin harika uyumu sizi şaşkına uğratacak. Üstelik pratik bir şekilde kısa sürede hazırlayacağınız bu tarif Pazar kahvaltılarınızın da vazgeçilmezi olacak.
Hem göz dolduran sunumu hem de zengin tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Eğer klasik kahvaltılık tariflerden sıkıldıysanız bu tarifi kesinlikle denetin.
İşte domatesli kaşarlı yumurta kapama tarifi…
MALZEME
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet domates (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak (ezilmiş)
3 adet yumurta (haşlanmış)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
NASIL YAPILIR?
Tavaya zeytinyağını ve domates püresini ekleyip orta ateşte pişirmeye başlayın.
Hafif fokurdamaya başlayınca tuzu ve baharatları ilave edin.
Ardından ezilmiş sarımsağı da ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.
Kıvam alan domates sosunu bir sahana aktarın Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye keserek, sarısı altta kalacak şekilde sahana yerleştirin.
Yumurtaların üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.
Üzerine bir kapak kapayarak, kısık ateşte 5-10 dakika ya da fırında ızgara ayarında peynir eriyene kadar pişirin.
Kahvaltılarınızda, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin!
