Deniz, güneş ve yüzmenin ardından acıkanları doyuracak hem pratik hem lezzetli sandviç tarifi vazgeçilmeziniz olacak.
Aile boyu sandviç, kalabalık sofraların yıldızı olmaya aday. Izgara sebzeler, iki farklı peynir, kuru domates ve nefis sosun buluştuğu bu tarif, her lokmada dolu dolu lezzeti yaşatacak.
Üstelik hazırlaması oldukça kolay olan bu sandviç, kalabalık ailelerin kurtarıcısı olacak.
İşte aile boyu sandviç tarifi…
MALZEME
Sosu için:
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
2 yemek kaşığı ballı hardal
2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
Sandviç için:
1 adet yuvarlak ekmek (500 gram)
1 su bardağı yeşil kokteyl zeytin (doğranmış)
8 dilim kaşar peyniri
1 adet kabak (dilimlenmiş, ızgarada pişmiş)
8 adet kuru domates
2 avuç roka
8 dilim İzmir tulum peyniri
1 adet patlıcan (dilimlenmiş, ızgarada pişmiş)
NASIL YAPILIR?
Ekmeği tezgâha alın.
Ekmeğin üzerinden dikkatlice yuvarlak bir kapak kesin.
Ekmeğin içini boşaltın.
Sos için zeytin ezmesi, ballı hardal ve sarımsaklı mayonezi bir kaba alın.
Güzelce karıştırın.
Ekmeğin iç yüzeyinin tamamına sürün.
Tabana ince kıyılmış zeytinleri yayın.
Kaşar peynirini ekleyin.
Izgara kabağı da üzerine dizin.
Kuru domatesleri ekleyin.
Roka yapraklarını da ekleyin.
İzmir tulum peynirlerini dizin.
Son olarak ızgara patlıcan dilimlerini ekmeğin içine kat kat dizin.
Ekmeği kapatın, sarın ve en az bir saat buzdolabında dinlendirin.
Hazır olan sandviçi dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun.
