Evinizdeki tahini kullanarak ve çok az malzeme ile pastane lezzetinde bir kurabiye hazırlayarak yiyenleri hayrete düşürebilirsiniz. Lezzetinden şüphe duymayacağınız ve yapımı da kolay kurabiyenin üzerine isteğe göre serpeceğiniz ceviz parçaları ile misafirlerinizden tam not alacaksınız. İşte ağızda dağılan tahinli kurabiye tarifi, tahinli kurabiye nasıl yapılır?
Tahinli Kurabiye için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 200 g oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
- 1 yumurta sarısı (akını üzeri için ayırın)
- 1 paket vanilya
- Yeterince un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
Üzeri için
- Dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
- Yumurta akı
Hazırlanışı;
-
Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, tahin, yumurta sarısı, vanilya, toz şeker ve unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.
- Kurabiye hamurundan bir parça alarak elimizle yuvarlayalım ilk önce yumurta akına daha sonra isteğe bağlı olarak dövülmüş cevize bulayarak tepsiye yerleştirelim.
- Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Fırından aldığımız kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.