Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan un kurabiyesini sadece 3 malzemeyle hazırlayabilirsiniz. Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu tarif, kısa sürede nefis kurabiyeler yapmak isteyenler için pratik tariflerden biri olacak ve pastanelerde aldığınız lezzetlerden farkı olmayacak!
İşte sadece 3 malzemeyle yapabileceğiniz tarif...
MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağından 1 parmak eksik un
NASIL YAPILIR?
Öncelikle sıvı yağ ve pudra şekerini bir kaba alın.
Unu kontrollü bir şekilde, azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur toparlanıp şekil verilebilecek kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın.
Hazırladığınız hamurdan küçük bezeler koparıp elinizde yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Kurabiyelerin üzerine kürdan yardımıyla şekil verin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Kurabiyelerin altlarının hafifçe pembeleşmesi, üstlerinin ise beyaz kalması gerekiyor. Fırından fırına pişirme süresi ve sıcaklığı değişebileceğinden kurabiyeleri kontrollü şekilde pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
PÜF NOKTALARI
Sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş eklemek önemlidir. Unun markasına ve yapısına göre kullanmanız gereken miktar biraz değişebilir.
Kurabiyeleri fırına verdikten sonra kontrollü şekilde pişirin. Kurabiyelerin tamamen kızarmasını veya pembeleşmesini beklemeyin. Altlarının hafifçe renk değiştirmesi yeterlidir.
KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Fırının özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir.
KAÇ KALORİ?
1 adet un kurabiyesi: 72 kcal
1 porsiyon: 216 kcal
