Kahvaltı sofralarına farklılık katacak bu pratik tarif, tost ekmeğiyle hazırlanıyor. Ekmek sayısını kişi sayısına göre artırabilir, malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
MALZEMELER
- 6 dilim tost ekmeği
- 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (200 gram)
- 24 dilim sucuk
SOSU İÇİN
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıcak su (60 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
NASIL YAPILIR?
Öncelikle pizzada kullanacağımız domates sosunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağını alın.
Üzerine dövülmüş sarımsağı ve kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar kısık ateşte soteleyin.
Ardından domates salçası, tuz ve kekiği ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin. Son olarak sıcak suyu ilave edin. Kısa bir süre daha pişirdikten sonra sosu ocaktan alın.
Fırın tepsisine tost ekmeklerini yan yana dizin. Tepsiyi yağlamanıza gerek yoktur. Dilerseniz pişirme kâğıdı kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız domates sosunu tost ekmeklerinin üzerine her tarafına gelecek şekilde sürün. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve sucuk dilimlerini üzerine yerleştirin. Her ekmek dilimi için 4 dilim sucuk kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kaşar peynirleri güzelce eriyip ekmekler kızardığında tost ekmeğinden kahvaltı pizzanız servise hazır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
