Hafta sonu kahvaltılarının en sevilen hamur işlerinden biri hiç kuşkusuz pişi. Kısa sürede hazırlanabilen mayasız çabuk pişi, özellikle sıcak servis edildiğinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Dışı kızarmış, içi yumuşacık pişileri menemene banarak tüketebilir, dilerseniz el yapımı reçellerle birlikte servis edebilirsiniz.
Mayalanma süresi beklemeden hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, mis gibi kokusuyla mutfağı da saracak.
MALZEMELER
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
NASIL YAPILIR?
Öncelikle un ve sıvı yağ dışındaki malzemeleri geniş bir kabın içerisinde karıştırın.
Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açın. Bir bardağın ağzını kullanarak hamurdan yuvarlak parçalar kesin.
Sıvı yağı tavada iyice kızdırın. Hazırladığınız pişileri kızgın yağda önlü arkalı olacak şekilde kızartın.
Kızaran pişileri fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis edin.
Mayasız çabuk pişiniz hazır. Afiyet olsun!
