Son dönemde kafe menülerinde ve gastronomi platformlarında en çok öne çıkan tatlıların başında Lotus magnolia geliyor.
Klasik magnolia lezzetinin, karamelize bisküvi kreması ve bisküvi parçalarıyla buluştuğu bu tarif, yoğun aromasıyla geniş bir kitlenin favorisi haline geldi. Pratik hazırlanış süreci ve estetik sunumu, bu tatlıyı yalnızca işletmelerin değil, mutfakların da vazgeçilmezleri arasına taşıdı.
Dokular arasında kontrastla öne çıkan Lotus Magnolia tatlısı ipeksi muhallebi katmanlarının arasına yerleştirilen kıtır karamelize bisküvilerle damakta dengeli bir tat bırakıyor. Tarifin temel özelliği, profesyonel bir mutfak deneyimi gerektirmeden, çoğu hazır malzemelerle yüksek kalitede bir lezzet profili oluşturabilmesi.
Ağır şerbetli veya yoğun çikolatalı tatlılara hafif bir alternatif arayanlar için ideal olan bu tatlı, soğuk tüketilmesi sayesinde yazın daha çok tercih ediliyor. Cam kuplarda katmanlar halinde hazırlanan yapısı, lezzetin yanı sıra görsel bir zerafet de sağlıyor. Misafir ağırlamalarından günlük tatlı ihtiyaçlarına kadar geniş bir yelpazede değerlendirilen bu popüler lezzetin evde kolayca uygulanabilmesi de gönülleri cezbediyor.
Peki Lotus Magnolia nasıl yapılır? İşte ilk kez deneyecek olanlar için adım adım Lotus Magnolia tarifi...
MALZEMELER
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım kutu krema
1 paket vanilin
Üzeri İçin:
Yarım paket Lotus Bisküvi
1-2 yemek kaşığı Hazır Lotus Kreması
ADIM ADIM TARİF
Önce kremasını hazırlayın, süt, un, şeker ve kremayı tencerede kaynayana kadar pişirin
Krema karışımını ocaktan alıp 1 paket vanilini ekleyip tekrar karıştırın
Sunum kaselerine önce kremayı 2 parmak kalınlığında ekleyin
Ardından 1-2 yemek kaşığı hazır lotus kremasını benmari usulü eritin
Sunum kaselerine birer yemek kaşığı kadar ekleyin
Tekrar kremadan ekleyip dolapta soğutun
Yarım paket lotus bisküviyi rondodan geçirip toz haline getirin
Sunum kaselerinin üstünü bisküvi kırıntısıyla kaplayıp servis edin.
