Geleneksel Asya tıbbında yüzyıllardır kullanılan kara dut yaprağı çayı, sütle karşılaştırıldığında 22 kat daha fazla kalsiyum içeriyor. Morus nigra olarak bilinen kara dut yaprakları, yalnızca meyvesiyle değil, geleneksel tıpta kullanılan şifalı çayıyla da öne çıkıyor. Özellikle Japonya, İspanya ve Asya'nın çeşitli bölgelerinde uzun yıllardır tüketilen bu çay, modern araştırmalarla da destekleniyor.
Kalsiyum açısından zengin
Yapılan analizlere göre kara dut yaprağı çayı, bir bardak sütle karşılaştırıldığında 22 kat daha fazla kalsiyum içeriyor. Bu özelliğiyle kemik sağlığını korumak isteyenler için önemli bir alternatif sunuyor.
Japonya Sağlık Bakanlığı tarafından yürütülen çalışmalarda, kara dut yaprağı çayının kemik erimesine karşı süt ürünlerinden daha etkili olabileceği belirtiliyor.
Kara dut yaprağı çayının faydaları
Sadece kalsiyum açısından değil, içerdiği antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle de öne çıkan kara dut yaprağı çayı, insan sağlığına çok yönlü katkılar sağlıyor. İşte bazı etkileri:
- Soğuk algınlığını hafifletir
- İltihap oluşumunu azaltır
- Oksidatif stresi engeller
- Karaciğeri toksinlerden arındırır
- Bağışıklık sistemini destekler
- Kan şekeri ve insülin düzeyini dengeler
- Kemik yapısını güçlendirir
- Kalp sağlığını korur
- Bağırsak mikrobiyotasını düzenler
- Sindirimi kolaylaştırır
- Doğal ateş düşürücü etkisi vardır
- İdrar söktürür
- Cilt ve saç sağlığına katkıda bulunur
- Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler
Kara dutun yaprakları ne zaman kullanılır?
Mayıs ve ağustos ayları arasında toplanan kara dut yaprakları, gölgede kurutulduktan sonra hava almayan kaplarda saklanarak bir yıl boyunca çay olarak tüketilebilir.
Kara dut yaprağı çayı tarifi
Malzemeler:
1-2 yemek kaşığı kurutulmuş kara dut yaprağı
Yarım litre kaynamış su
Hazırlanışı: Kurutulmuş yapraklar kaynar suya eklenir ve 5-10 dakika demlenmeye bırakılır. Ardından süzülerek sıcak ya da soğuk şekilde tüketilebilir. Şeker ilave edilmeden içilmesi önerilir.
Süte alerjisi olanlar için doğal alternatif
Süt alerjisi ya da laktoz intoleransı olan bireyler için yüksek kalsiyum içeriğiyle dikkat çeken kara dut yaprağı çayı, doğal ve bitkisel bir çözüm sunabilir.
