Dışarıdan satın almak yerine evde kendi kaymağınızı hazırlayarak kahvaltılarınızda ve tatlılarınızda doğal, nefis bir lezzete yer verebilirsiniz. Süt ve krema gibi temel malzemelerle hazırlanan ev yapımı kaymak, kısa sürede hazırlanması ve buzdolabında dinlendirildikten sonra kıvam almasıyla pratik tarif arayanların favorisi olacak.
MALZEMELER
3 kutu krema
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
EV YAPIMI KAYMAK NASIL YAPILIR?
Öncelikle süt, krema ve nişastayı bir tencereye alın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tencereyi ocağa alın ve karışımı hafifçe ısıtın. Kaymağın kıvamını ve dokusunu koruyabilmesi için karışımı kesinlikle kaynatmayın. Hafifçe ısınması yeterli olacaktır.
Hazırladığınız karışımı ocaktan aldıktan sonra sığ bir kaba aktarın. Üzerini hava almayacak şekilde streç filmle kapatın.
Kabı buzdolabına kaldırarak en az 1 gece dinlendirin. Dinlenen kaymak kıvam aldıktan sonra servis edebilirsiniz.
Kaymağı kahvaltıda bal, reçel veya pekmezle birlikte tüketebilir, dilediğiniz tatlıların yanında servis edebilirsiniz. Ev yapımı kaymağınız hazır. Afiyet olsun!
