Uzmanlara göre kabak tohumu yağı, karaciğerin yenilenmesine destek olurken kalp sağlığını koruması ile biliniyor. Kabak tohumu yağının faydalarını ve kullanım şekilllerini sizler için derledik. İşte kabak tohumu yağı hakkında bilinen her şey...
Kabak tohumu yağı nedir?
Doğal yağlar arasında öne çıkan kabak tohumu yağı, soğuk pres yöntemiyle elde edilerek besin değerlerini korur. Omega yağ asitleri, vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengin olan bu yağ, hem kalp hem de karaciğer sağlığını desteklemesiyle bilinir.
Kabak tohumu yağı faydaları
Kabak tohumu yağı, özellikle omega-6 ve omega-9 yağ asitleri açısından güçlü bir kaynaktır. Bu yağ asitleri, kötü kolesterolü (LDL) düşürürken iyi kolesterolü (HDL) artırmaya yardımcı olur. Böylece kalp-damar sağlığını destekler ve koroner arter hastalıklarına karşı vücudu korur.
E vitamini, A, C ve B grubu vitaminleri bakımından zengin olan kabak tohumu yağı; çinko, magnezyum, potasyum ve selenyum gibi mineraller içerir. Bu değerli besinler bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getirir.
Düzenli tüketildiğinde karaciğerin yenilenmesine yardımcı olan kabak tohumu yağı, toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. Aynı zamanda iltihapları azaltarak karaciğer fonksiyonlarını destekler. Antioksidan özelliği sayesinde yaşlanma karşıtı etki gösterir ve prostat sağlığını korumaya da katkı sağlar.
Kabak tohumu yağı nasıl kullanılır?
Kabak tohumu yağının faydalarından yararlanmak için çiğ tüketilmesi önerilir. Salatalara, ekmek üzerine veya pişmiş sebzelerin üzerine eklenerek kullanılabilir. Yüksek ısıda besin değerlerini kaybedebileceği için yemeklerde pişirme aşamasında kullanılmaması tavsiye edilir. Uzmanlar, sabah aç karnına bir yemek kaşığı tüketildiğinde daha etkili sonuç alınabileceğini belirtiyor.
