Baklava, tatlı dediğimizde aklımıza gelen en büyük lezzetlerden biri olurken, yemesi ne kadar zevkli olsa da yapması bir o kadar da zahmetli oluyor. Hazır yufkadan en kolay burma baklava yapabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak günlük hayatınızda kolaylıklar sağlayacaktır. Peki baklavayı daha kolay nasıl yapabiliriz? Hazır yufkadan baklava nasıl yapılıyor? İşte detaylar...
Hazır yufkadan baklava için malzemeler:
1/2paket baklavalık yufka
2su bardağı ceviz içi
100 gram tereyağı
1/2çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
2 damla limon
Hazır yufkadan baklavanın yapılışı
Burma baklava için yufkanızı tek tek tezgâha serin. Üzerlerine erittiğiniz 100 gram tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ karışımından azar azar sürün ve ceviz serpiştirin. Burada ceviz miktarı sizin tercihinize kalmış. Çok veya az koyabilirsiniz.
İnce bir oklava yardımıyla sıkıca rulo yaparak iki kenarından dikkatlice büzüştürün. Oklavayı çıkarıp istediğiniz boyutlarda kesin.
Hazırladığınız dilimleri fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan tereyağını ekleyip 180 derecede 35 dakika pişirin. Şerbeti için 2,5 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri kaynatın. 2 damla limon suyunu ekleyin.
İlk sıcağı giden tatlıya ılık şerbeti gezdirin. Hazır yufkadan burma baklava hazır. Afiyet olsun.
Fırınınızın alt-üst ayarında ve fansız programında pişirmeyi tercih edin.
Hazır Yufka ile Baklava Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Yufkaların havayla temas edip kurumaması için çalışırken üzerlerini nemli bezle örtmelisiniz.
Eritilmiş tereyağının üzerindeki beyaz tortuları alın deriz.
Yufkayı tezgâha tek kat olarak sermeli, fırça yardımıyla hafifçe yağladıktan sonra iç harcını eşit şekilde serpiştirmelisiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ortalama 35-40 dakika pişirmek yeterli.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Şerbet çok sulu bırakılmamalı.
Şerbet tatlıya ılık, tatlı ise ilk sıcağını atmış şekilde buluşturulmalı.
