Muzlu pankek, rafine şeker içermeyen yapısı sayesinde hem sağlıklı hem de tok tutan bir kahvaltı alternatifi olarak öne çıkıyor. İçinde; yumurta, muz ve süt olması aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık olan bu tarif kahvaltı sofralarınızın favorisi olacak. Üstelik hazırlanışı sizi yormamakla beraber misafiriniz geldiğinde de sofranızda renkli bir görüntü ile kendine yer bulacak. Peki, güne tatlı bir başlangıç yaparak favori lezzetlerinizden olacak bu tarif nasıl hazırlanıyor. İşte muzlu pankek tarifi…
MUZLU PANKEK TARİFİ
Malzemeler:
1 adet olgun muz
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 tutam tuz
Pişirmek için az miktarda sıvı yağ
İsteğe göre üzerinde bal da gezdirebilirsiniz
MUZLU PANKEK NASIL YAPILIR?
Bir kase alarak muzunuzu püre haline getirin.
Üzerine yumurtayı da ekleyip çırpın.
Karışımınıza sütü ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip akışkan bir hamur elde edin.
Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın (isterseniz peçeteyle dağıtabilirsiniz)
Tavaya bir kepçe kadar karışımı dökün ve yuvarlak şekil olacak şekilde yayın.
Üzeri göz göz olunca spatula ile ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
Tüm harç bitene kadar pankeklerinizi pişirip bir yerde biriktirin.
Muzlu pankekleri bal, çikolata sosu, fıstık ezmesi ya da çilek kırmızı orman meyveleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Üstüne fıstık veya ceviz de ekleyebeilirsiniz.
