Evde akşam yemeği hazırlamak bazen kafa karıştırıcı olabilir. Ancak endişelenmeyin! "Bugün Ne Pişirsem?" diye düşünenlere yönelik pratik ve lezzetli beş akşam yemeği tarifi ile sizlere ilham vermeye geldik. Sofralarınıza renk katacak bu tarifler, hem kolay hazırlanıyor hem de damakları şenlendiriyor. İşte, akşam yemeği için önerilerimiz ve tariflerin detayları...

Fırında Tavuk ve Sebzeler

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk but
  • 2 patates 
  • 2 domates
  • 1 büyük soğan (büyük parçalar halinde doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik, biberiye

Yapılışı:

  1. Tavuk butları ve sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
  2. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz, karabiber ve kekik serpin.
  3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  4. Pişen tavuk ve sebzeleri sıcak olarak servis yapın.

Mercimek Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 adet havuç (doğranmış)
  • 1 adet patates (doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Soğanı ve zeytinyağını bir tencerede kavurun.
  2. Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  3. Yıkanmış mercimeği ve salçayı ekleyip karıştırın.
  4. Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  5. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Baharatlarını ekleyip servis yapın.


Izgara Levrek ve Sebzeler

Malzemeler:

  • 4 dilim levrek fileto
  • 2 adet kabak (yuvarlak dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
  • 1 adet sarı biber (şeritler halinde doğranmış)
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik


Yapılışı:

  1. Levrekleri ve sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
  2. Izgara tavasında veya mangalda levrekleri ve sebzeleri pişirin.
  3. Pişen levrek ve sebzeleri yanında limon dilimleriyle servis yapın.

Mantarlı Kremalı Tavuk:

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 200 g mantar ( dilimlenmiş)
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
  • 1 su bardağı krema
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Zeytinyağı veya tereyağı

Yapılışı:

  1. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle marine edin.
  2. Tavaya zeytinyağı veya tereyağı ekleyip tavukları her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
  3. Aynı tavaya mantarları, soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
  4. Krema ve baharatları ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
  5. Kremalı sosu tavukların üzerine dökerek servis yapın.

Sebzeli Kıymalı Makarna:

Malzemeler:

  • 250 g makarna
  • 200 g kıyma
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (doğranmış)
  • 1 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
  2. Bir tavada zeytinyağı ile kıymayı kavurun.
  3. Soğanı, biberi ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
  4. Rendelenmiş domatesi ve baharatları ekleyerek pişirin.
  5. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırarak servis yapın.

Bu tariflerle akşam yemeğinizi lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz! 

Editör: Esra Seyirden