İzmir’in Bornova ilçesinde Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından başlatılan “Tarımın Kalbinde Çocuklar” projesi, çocuklara gıda üretimi süreçlerini yerinde öğretmeyi amaçlıyor. Bu kapsamda Orkide Anaokulu öğrencileri, “Sütün Serüveni” etkinliği ile süt üretiminin her aşamasına adım adım eşlik etti.
Öğrencilere birebir deneyim
Etkinliğin ilk durağında öğrenciler, bir hayvancılık işletmesini ziyaret ederek veteriner hekim eşliğinde süt sağımını yerinde gözlemledi. Çocuklar, sütün ineklerden nasıl elde edildiğini ilgiyle izledi. Sütün sağımından sonra işlenme süreci, öğrencilerle birlikte bir süt ürünleri fabrikasında incelendi. Burada peynire dönüşüm aşamaları uygulamalı olarak gösterildi ve öğrencilerin aktif katılımı ile birebir deneyimleme şansı sağlandı.
Programın son bölümünde minik öğrenciler, üretilen süt ürünlerinin market raflarına nasıl ulaştığını öğrenmek için bir markete götürüldü. Ürünlerin etiketlenmesi, raflara yerleştirilmesi gibi süreçler çocuklar tarafından büyük bir ilgiyle karşılandı.
