Efes Selçuk Belediyesi ile İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü’nün ortaklaşa düzenlediği Barista Kursu, yoğun katılım ve coşkulu bir törenle sona erdi. Prof. Dr. İsmail Aka Kütüphanesi ve Sosyal Etkinlik Merkezi bahçesine kurulan mobil eğitim aracında gerçekleşen üç günlük kursa toplamda 24 kişi katıldı. Eğitim programı, meslek edindirme kursları çerçevesinde 12 kişilik iki ayrı grup halinde uygulandı. Katılımcılara; kahve çeşitlerinin doğru hazırlanışından, modern kahve makinelerinin kullanımına, süt köpürtme tekniklerinden sunum inceliklerine kadar birçok konuda pratik bilgi ve beceri kazandırıldı.
Efes Selçuk’ta her geçen gün artan kahve dükkanlarıyla birlikte barista ihtiyacına cevap vermeyi amaçlayan bu kurs, aynı zamanda katılımcılara keyifli bir sosyal deneyim sundu. Kurs boyunca hem meslek edinen hem de eğlenceli anlar yaşayan katılımcılar, eğitim sonunda sertifikalarını gururla aldı.
“Bu kurslarında devamını diliyoruz”
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi’nin uyum içerisinde güzel çalışmalara imza attığına değinen Efes Selçuk Belediyesi Siyasi Başkan Yardımcısı Erhan Güzel; “İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Efes Selçuk Belediyesi özellikle bu dönemde Cemil Başkanımız ve Filiz Başkanımızla son derece uyumlu bir şekilde, çok güzel çalışmalara imza atıyor. Bütün o sıkıntılı sürece rağmen İzmir Büyükşehir Belediyesi 30 ilçeye hiçbir ayrım göstermeksizin bu etkinlikleri, faaliyetleri gerçekleştiriyor. Bu anlamda Belediye Başkanımız Filiz Ceritoğlu Sengel adına hem Cemil Başkanımıza, hem Sosyal Hizmetler Daire Başkanımıza sizlerin nezdinde teşekkürlerimizi iletiyorum. Bu kurslarında devamını diliyoruz. Barista Kursu da en keyifli kurslardan birisi. 130 saat süren Barista Kursu’nun da yapılması ile ilgili Zeki Bey elinden geleni yapacak. Umarım hep birlikte gerçekleştirebiliriz. Tüm arkadaşlarımıza değerli katılımları için teşekkürlerimi iletiyorum” dedi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi arasında uyumlu bir iş birliği olduğuna değinen İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı; “26 farklı kurs merkezimiz var. Selçuk’ta olmaktan ayrı bir keyif duyuyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi arasındaki bu uyumlu iş birliğini güçlendirdikleri için Filiz Başkanımıza ve Kütüphaneler Müdürü Vedat Yolcu’ya teşekkür ediyoruz. En büyük teşekkürü de bu kurslara katılan sizlere ediyoruz. Çünkü burada bir meslek öğrenebilmek adına kısa sürede olsa bir emek sarf ediyorsunuz. Güzel kısmı da bunun daha da fazlasını bizlerden talep ediyorsunuz. Siz yeter ki her zaman talep etmeye devam edin. Bizler kamunun ve bütçenin el verdiği şekilde tüm hizmetleri sunmak adına burada görevliyiz” dedi.
“Burada yoğun ilgi var”
Efes Selçuk’ta düzenlenen Barista Kursu’na kursiyerlerin yoğun ilgi gösterdiğine değinen Meslek Fabrikası Eğitmeni Ercan Turan; “Selçuk ilçemizde İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü Dairesi Başkanlığı’na bağlı Meslek Fabrikası Müdürlüğü’nün mobil Barista Kursu’nda kursiyerlerimizle beraber üç günlük atölye havasında başladık. Burada yoğun ilgi var. Kursiyerlerimize kahvenin sunumunu, tadımını ve güncel olarak tüketilen kahveler hakkında eğitimler veriyoruz. Meslek Fabrikası’nda gene 130 saatlik ileri seviye “Kahve Yapımı ve Sunumu” adı altında bir kursumuz daha var. Burada da kahvenin yeşil halinden tüketimine kadar tüm aşamaları an ve an işliyoruz. Bu eğitimlerimizde uluslararası geçerliliğe sahip bir belge de veriyoruz. Bu sayede kursiyerlerimiz piyasada tercih edilir hale gelip meslek hayatına başlamış oluyorlar” dedi.
Eğlenirken öğrendiler
Barista kursunun çok keyifli geçtiğini aktaran Kursiyer Bahar Çalışkan; “Çok keyifli ve detaylı bir kurstu. Hem ürünlerinin yoğunluklarını hem dereceler hakkında ayrıntılı bir kurstu. Kahve yapmak dışarıdan çok kolay görünüyor ama işin içine girdiğinizde makinalar, detayları, suyun ve sütün sıcaklığı, ürün yoğunluğu, asit dengesi hepsinin ne kadar önemli olduğunu bu kursta görmüş olduk. Eğitmenimiz Ercan hocamıza teşekkür ediyorum. Efes Selçuk Belediyesi’ne bu şartları sağladığı için de ayrıca teşekkür ediyoruz” dedi.
