Sevdiklerinizle birlikte keyifli bir çay saati planlıyorsanız, evde hazırlayacağınız nefis bir kek sofranıza hem lezzet hem de sıcak bir dokunuş katabilir.
Mutfaktan yayılan taze kek kokusu, hafta sonu sohbetlerinin en güzel eşlikçilerinden biri olurken, pratik ve ekonomik tarifler de son dönemde çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor.
Evde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu kek tarifi, yumuşak dokusu ve lezzetiyle çay saatlerine farklı bir tat katıyor.
Hafta sonu misafirlerine ya da ailece geçirilen keyifli anlara eşlik edecek bu pratik kekin yapımı çok kolay.
Tam ölçülü pamuk kek tarifini sizler için derledik.
Lezzeti uzun süre damaklardan, kokusu ise hafızalardan silinmeyecek pamuk kek tarifi, çay saatlerinin en çok aranan yüzü olacak.
MALZEMELER
Yumurta 4 adet
Şeker 2 su bardağı
Sıcak su çeyrek su bardağı
Ayçiçek yağı yarım su bardağı
Buğday nişastası 1 su bardağı
Un 1 su bardağı
Vanilin 1 tatlı kaşığı
Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı
PAMUK KEK TARİFİ NASIL YAPILIR?
Fırını 170 dereceye ısıtın.
Yumurta beyazlarını derin bir kaba alıp, 1 su bardağı şeker ile koyu bir kıvam alana dek mikser ile orta hızda çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını 1 su bardağı şeker ile rengi iyice açılana dek mikser ile yüksek hızda çırpın.
Sıcak suyu azar azar ilave edip, ayçiçek yağını ekleyin. Nişasta,un,kabartma tozu ve vanilini eleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek düşük hızda çırpın.
Yumurta beyazını 3 seferde ekleyip, spatula ile havasını söndürmemeye özen göstererek karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına alıp, 45' fırınlayın.
AFİYET OLSUN
