Penne Alfredo’nun lezzetini sarımsak, krema ve parmesan peyniri tamamlıyor. Orijinal tarifte parmesan peyniri kullanılsa da dilerseniz farklı peynir çeşitleriyle de hazırlayabilirsiniz.
Şipşak hazırlanan bu makarna, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. Sadece 10 dakikada nefis bir yemek hazırlamak isteyenleri tarifimize alalım.
MALZEMELER
1/2 paket penne makarna
1 litre sıcak su
1 çay kaşığı tuz
PENNE ALFREDO İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 paket sıvı krema (200 ml)
1/2 çay bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam taze kekik
1 tutam rendelenmiş parmesan peyniri
PENNE ALFREDO NASIL YAPILIR?
Penne Alfredo için öncelikle sıcak su ve tuzu bir tencereye alın. Su kaynadığında penne makarnayı ekleyin ve yaklaşık 6 dakika haşlayın. Ardından makarnayı süzüp kenara alın.
Aynı tencereye tereyağını alın. Rendelenmiş sarımsağı ekleyip yaklaşık 2 dakika kavurun. Ardından sıvı kremayı ilave ederek karıştırın.
Haşlanmış makarnayı ve rendelenmiş parmesan peynirini sosun üzerine ekleyin. Yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin.
Krema ve makarna tamamen bütünleştiğinde taze kekiği ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız Penne Alfredo’yu servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin ve taze kekikle süsleyin.
Penne Alfredo hazır. Afiyet olsun!
