Kahvaltıları, bazı yemeklerin ve hamur işi tariflerinin vazgeçilmezi yumurtayı saklarken bazı detaylara dikkat etmeniz gerekiyor.
Sağlık açısından çok faydalı olan ve mutlaka tüketilmesi gereken gıdalardan biri olan yumurta, özellikle protein bakımından zengindir.
Haşlama, fırınlama, kızartma şeklinde farklı yöntemlerle pişirilen yumurtayı doğru bir şekilde saklamak da önemli.
Peki yumurta nasıl saklanır? Yumurta buzdolabına konulur mu? İşte detaylar...
Yumurta nasıl saklanır?
Yumurtayı serin ve kuru bir yerde saklamanız gerekiyor. Bu yüzden yumurtanın buzdolabına konulması doğru bir tercih. Ancak yumurtaları buzdolabının kapağına değil de kutusu içinde buzdolabının iç kısmına koymayı unutmayın. Buzdolabının kapağı sürekli açılıp kapandığı için ısı değişimleri olur. Bu da yumurtanızın hızla bozulmasına neden olabilir. Bu yüzden yumurtayı buzdolabının iç kısmında saklamakta fayda var.
Tarım ve Orman Bakanlığı internet sitesi üzerinden yapılan uyarıda, yumurtaların yıkanmaması gerektiğini belirtiyor.
Bakanlığın uyarısında yumurtayla temas eden ellerin, mutfak eşyalarının ve yüzeylerin de sıcak sabunlu su ile yakınması gerektiğini belirtiyor.
Yumurta ile ilgili bir diğer uyarı da kırık veya çatlak olan yumurtaların tüketilmemesi gerektiği.
