Sote kabaklar, kapya biber, taze yeşillikler ve haşlanmış nohutun bir araya geldiği bu tarif, klasik salata anlayışına farklı bir dokunuş katıyor. Hem bol lifli hem de oldukça doyurucu olan kabaklı nohut salatasını kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kapya biber (doğranmış)

1 adet kabak (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı haşlanmış nohut

4 dal taze soğan (doğranmış)

1 avuç taze nane (doğranmış)

Evde Smoothie yapılır mı? Proteinli smoothie tarifi
Evde Smoothie yapılır mı? Proteinli smoothie tarifi
İçeriği Görüntüle

1 avuç maydanoz (doğranmış)

Yarım adet limonun suyu

Yarım çay kaşığı pul biber

NASIL YAPILIR?

Tavaya 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve kapya biberleri hafifçe soteleyin.

Ardından kabakları ekleyin. Yarım çay kaşığı tuzu ilave ederek kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Pişen kabakları servis tabağına alın.

Üzerine haşlanmış nohudu, taze soğanı, taze naneyi ve maydanozu ekleyin.

Kalan 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını, limon suyunu, pul biberi ve kalan yarım çay kaşığı tuzu ilave edin.

Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

Salatanızı servis ederek afiyetle tüketin.

Muhabir: ZEYNEP MUTLUSOY