Kabızlık çoğu insanın dönem dönem yaşadığı bir sorun. Uzmanlar, doğru besinleri tercih ederek bağırsak hareketlerini desteklemenin mümkün olduğunu söylüyor.
Kabızlık; haftada üçten az bağırsak hareketi, sert dışkı veya dışkılama güçlüğü olarak tanımlanıyor ve çoğu insanın hayatının bir döneminde karşısına çıkabiliyor.
The New York Times’tan Jancee Dunn’un haberine göre, U.C.L.A.’da gastroenteroloji profesörü olan Dr. Lin Chang, kabızlığın üç ay veya daha uzun sürdüğü ya da bağırsak alışkanlıklarında belirgin bir değişimin görüldüğü durumlarda doktora başvurulması gerektiğini belirtiyor. Ancak yalnızca bağırsak hareketlerini desteklemek isteyenler için bazı yiyecek ve içecekler yardımcı olabilir.
BESİNSEL LİF KİLİT BİR ROLDE
Uzmanlar, besinsel lifin kilit rol oynadığını söylüyor. Cinsiyet ve yaşa göre değişen günlük öneri 21 ila 38 gram arasında olsa da çoğu insan bu miktara ulaşamıyor.
N.Y.U. Steinhardt’ta klinik doçent olan Ethan Balk, kabızlığı yönetmenin ideal yolunun çözünür ve çözünmez lifin birlikte alınması olduğunu söylüyor. Çözünmez lif atığın kolondan ilerlemesini sağlarken, çözünür lif dışkının jel benzeri bir kıvam almasına yardımcı oluyor.
Dr. Chang, vücudu alışık olmayan kişilerin meyve ve sebze artışıyla şişkinlik veya gaz yaşayabileceğini hatırlatıyor. Bu nedenle lif alımının kademeli olarak artırılması öneriliyor. Mayo Clinic’ten Dr. Arthur Beyder ise lif tüketiminin mutlaka yeterli suyla desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Bağırsak hareketlerini desteklemek isteyenler için bazı yiyecek ve içecekler yardımcı olabilir.
Uzmanların önerdiği lif açısından zengin bazı besinler öne çıkıyor. Kabuğuyla yenilen orta boy bir elma yaklaşık beş gram lif sağlıyor ve doğal pektin içeriğiyle bağırsak hareketlerini düzenleyebiliyor. Kivi de etkili seçeneklerden biri.
200 kişiyle yapılan bir çalışma, günde iki yeşil kivinin bağırsak hareketlerini “belirgin ve kalıcı” şekilde artırdığını gösterdi. Klasik bir yöntem olan kuru erik ve kuru erik suyu ise hem lif hem de sorbitol içeriği sayesinde bağırsaklara su çekerek “müshil etkisi” yaratabiliyor.
YEŞİL SEBZELER ÖNCELİKLİ OLMALI
Yeşil yapraklı sebzeler, özellikle de kara lahana, çözünmez lif miktarıyla bağırsak geçişini hızlandırabiliyor. Bir fincan pişmiş kara lahana yaklaşık altı gram lif içeriyor ve küçük bir çalışma günlük tüketimin bağırsak hareketlerini “belirgin şekilde iyileştirdiğini” ortaya koydu.
Yulaf ezmesi ise dört gramlık lif içeriğiyle düzenli tüketimde uzun vadeli bir koruyucu etki sağlıyor.
Kahve de kabızlıkla mücadelede sık başvurulan yöntemlerden biri.
Kahve çok az lif içerse de içindeki binlerce kimyasal bileşik nedeniyle bağırsak hareketlerini uyarabiliyor. Dr. Beyder, sabah kahvesine kısa bir yürüyüş eklemenin etkiyi artırdığını gözlemlediklerini belirtiyor.
