Tüketici sağlığını korumak amacıyla saha denetimlerini aralıksız sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yapan firmaları affetmiyor. Yapılan son laboratuvar incelemelerinde, sucuk yapımında kullanılan çeşitli baharat karışımları, kombiler ve harçlarda insan sağlığını tehlikeye atacak nitelikte yasaklı boya maddelerine rastlandı. 22 Ekim 2026 itibarıyla "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine eklenen 11 ürünün marka, üretici ve parti numaraları tüketicileri uyarmak amacıyla şeffaf bir şekilde paylaşıldı.
EN ÇOK İHLAL BALIKESİR'DEKİ FİRMADAN GELDİ
Bakanlığın yayımladığı ifşa listesinde en çok ürünü bulunan işletme, Balıkesir’in Bandırma ilçesinde üretim yapan Metinler Gıda ve Baharat Sanayi oldu. Söz konusu firmanın "Tomurcuk Baharat" markasıyla piyasaya sürdüğü sucuk kombisinin tam beş farklı partisinde (839, 933, 884, 922 ve 942 numaralı üretimler) yasaklı madde tespit edildi. Aynı şirkete ait "Babasan" markalı sucuk harcı pro ürününün de 948 numaralı partisi riskli gıdalar listesine eklendi.
ÇORUM, İSTANBUL VE KAHRAMANMARAŞ ÜRETİMLERİ DE LİSTEDE
Denetimlere takılan diğer ürünler ise farklı illerdeki üreticilere ait. Çorum Sungurlu'da faaliyet gösteren Salih Sucukları ve Atılım Et'in 20 Mayıs 2026 üretim tarihli sucuk baharat karışımı ile yine Çorum merkezli Seval Et Tavuk Ürünleri'ne ait 22 Mayıs 2026 tarihli karışım listede yer aldı.
Marmara ve Güneydoğu'dan da iki firma yasağa uymadı. İstanbul Sultanbeyli'de bulunan Spice Baba Gıda'nın "Dört Mevsim Baharat" markasıyla sattığı 3 kilogramlık sucuk harcı (0306 numaralı parti) ve Kahramanmaraş Türkoğlu merkezli Buldumlar Baharat'a ait sucuk baharatı (01.2026 numaralı parti) Bakanlık tarafından sağlığa zararlı bulunarak yasaklı listesine dahil edildi. Tüketicilerin bu parti numaralarına sahip ürünleri kesinlikle kullanmaması gerektiği vurgulandı.
