Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı’nın açıkladığı 2026 Ramazan pidesi fiyatları, son 7 yılda yaşanan sert fiyat artışını bir kez daha gündeme taşıdı. Buna göre İzmir, İstanbul ve Ankara başta olmak üzere büyükşehirlerde 250 gram ramazan pidesi 25 TL, 350 gram pide ise 35 TL’den satılacak.
Açıklanan yeni fiyatlar, ramazan pidesinin 2019–2026 döneminde yüzde 900’ün üzerinde zamlandığını ortaya koydu.
2,5 TL’DEN 25 TL’YE: 7 YILDA 10 KAT ARTIŞ
2019 yılında büyükşehirlerde 250–300 gram ramazan pidesi ortalama 2,5 TL seviyesinde satılırken, 2026 yılında benzer gramajdaki pidenin fiyatı 25 TL’ye yükseldi. Böylece ramazan pidesi son 7 yılda yaklaşık 10 kat zamlandı.
Bu artış, oran olarak yüzde 900’ün üzerinde bir fiyat artışına karşılık geliyor.
Yıllara Göre Ramazan Pidesi Fiyatları (250 gr civarı)
2019: 2,5 TL
2020: 2,5 TL
2021: 4 TL
2022: 6 TL
2023: 10 TL
2024: 15 TL
2025: 20 TL
2026: 25 TL
Özellikle 2021 sonrası dönemde pide fiyatlarının neredeyse her yıl çift haneli artış gösterdiği dikkat çekiyor.
ASGARİ ÜCRET PİDEYE KARŞI NE KADAR DAYANABİLDİ?
2019 yılında asgari ücret 2.020 TL seviyesindeydi.
2026 yılında ise asgari ücret 28 bin TL olarak uygulanıyor.
Nominal olarak bakıldığında asgari ücret artmış gibi görünse de, pide fiyatlarındaki artış oranı asgari ücret artışını neredeyse yakalamış durumda.
Asgari ücret (2019–2026): yaklaşık 14 kat arttı
Ramazan pidesi (2019–2026): yaklaşık 10 kat arttı
Bu tablo, asgari ücretteki artışın önemli bir bölümünün temel gıda fiyatları karşısında eridiğini gösteriyor. Artan maaş, artan fiyatlar nedeniyle mutfakta aynı rahatlığı sağlamıyor.
ENFLASYONUN SOFRADAKİ EN NET GÖSTERGESİ
Ramazan pidesi, geniş kesimler tarafından tüketilen temel bir ürün olması nedeniyle enflasyonun günlük hayata yansımasını en net biçimde ortaya koyan göstergelerden biri olarak öne çıkıyor. Un, maya, enerji ve işçilik maliyetlerindeki artış, pide fiyatları üzerinden doğrudan vatandaşın sofrasına yansıyor.
“PİDE ENFLASYONU, ALIM GÜCÜNDEKİ ERİYİŞİ GÖSTERİYOR”
Ekonomistler, ramazan pidesinde son 7 yılda yaşanan yüzde 900’ü aşan artışın, vatandaşın hissettiği gerçek enflasyonu sembolik ama çarpıcı biçimde ortaya koyduğunu belirtiyor. Maaşlar artsa da, temel gıda ürünlerine gelen zamlar alım gücünü baskılamaya devam ediyor.
